Badan Gizi Nasional (BGN) mengimbau penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar tidak mengonsumsi seluruh menu makanan jika mendapati salah satu item tidak layak konsumsi.
Hal itu disampaikan oleh Kepala BGN, Sudaryono dalam Webinar Literasi Gizi dan Keamanan Pangan bagi Guru dalam Mendukung Program MBG, Rabu (12/8/2026).
Ia mencontohkan, jika dalam satu paket MBG berisi sayur, nasi, lauk, buah, dan sebagainya, ditemukan salah satu item yang basi atau bau, misalnya sayurnya saja, maka seluruh makanan tersebut sebaiknya tidak dikonsumi.
Baca Juga: Kepala BGN Tetapkan Batas Maksimal Konsumsi MBG 4 Jam Setelah Matang, Lebih dari Itu Jangan Dimakan
“Kalau ditemukan tidak layak, misalnya ada lauk, ada sayur, ada buah, ada nasi, misalnya yang bau hanya sayurnya, harus tidak dikonsumsi semuanya,” ucap dia, seperti dikutip dari keterangan tertulis BGN.
Ia juga menegaskan pentingnya pengawasan keamanan pangan pada setiap tahapan pelaksanaan MBG.
Ia menambahkan, pemeriksaan makanan oleh guru menjadi bagian penting dalam memastikan keamanan pangan sebelum MBG dikonsumsi oleh peserta didik.
Apabila dtemukan makanan yang dinilai tidak layak, maka seluruh makanan tersebut harus dikembalikan kepada dapur SPPG untuk dilakukan pemeriksaan dan investigasi lebih lanjut.
Menurut dia, langkah ini diperlukan untuk mencegah makanan yang berpotensi membahayakan kesehatan dikonsumsi oleh peserta didik maupun guru.
“Bagaimana kalau ditemukan tidak layak, wajib hukumnya tidak dikonsumsi dan dikembalikan kepada dapur SPPG. Kemudian nanti kami akan lakukan pemeriksaan,” ucapnya.
Baca Juga: Kepala BGN Sudaryono Minta Anak Buah Tulis Oknum Minta Duit hingga Jualan Titik
Ia menekankan keamanan pangan merupakan prioritas utama dalam pelaksanaan MBG.
Oleh sebab itu,ia mendorong guru berperan dalam pemeriksaan organoleptik dengan memperhatikan kondisi makanan sebelum disantap bersama peserta didik.
BGN juga menegaskan bahwa apabila terjadi kelalaian yang berdampak pada keamanan makanan, tindakan tegas akan dilakukan terhadap SPPG.
